ניסוי 4 - ג'בטה ללא מגע יד אדם - בבית.

ניסוי מספר 4 - ג'בטה ללא מגע יד אדם - בבית.

המבוא: אחרי מספר נסיונות עם המתכון לג'בטה של ג'ייסון מהאתר The Fresh Loaf, השתכנעתי לנסות את המתכון כפי שהוא מופיע במקור עם קמח לבן. יהיה מעניין לראות איך הקמח משפיע על התוצאות. בזמן שחקרתי את הנושא, מצאתי שפורסם שם בפורום גם סרטון וידאו מעולה שמדגים את כל השלבים במתכון בצורה ברורה ופשוטה. אורכו פחות מ-10 דקות והוא מצויין לכל מי שרוצה להתרשם משיטת ההכנה, המרקם של הבצק והתוצאה הסופית. מה מעורר השראה בסרטון הזה הוא שאפשר להכין את המתכון הזה ללא מגע יד אדם בבצק הדביק. שווה לראות לפני שמתחילים להכין:

להלן המתכון עם עדכונים ותוספות להסברים: