יום חמישי, 12 בפברואר 2015

לחם בחירות

"להכין לחם בבית זה פשוט, זה קל וזה ממכר" ככה מצהיר האופה תומר בלס בתוכנית הטלביזיה "לאפות, לבשל, לאהוב". אין מה לעשות - אנחנו מסכימים איתו ולכן אנו מביאים לכם את הסקירה הקצרה הזאת. צפייה בפרקים של הסדרה באתר של קשת לא יחסוך מכם את הפרסומות של השידור בטלביזיה... כל כמה דקות יתפרץ למסך הקטן שלכם תשדיר בחירות או לחילופין פרסומת למברשת שיניים. זה או זה מעוררים חיוך מאוס ורצון לחזור לאהבה הרכה והחמימה שלנו - הבצק. בכל פרק תומר מלמד מתכון עיקרי של לחם מלווה בתבשילים ומתכונים נוספים המרכיבים ארוחה קלה. זו הזדמנות טובה לאופים מתחילים להתרשם ממתכונים שונים ללחם, מהמרקם של הבצק בשלבים השונים ומהאומנות של הלישה והאפייה. אין מה לעשות - תמונה אחת שווה אלף מילים שתקראו בספרי אפייה. לאופים מתקדמים תומר מקפיד ללוות את המתכונים שלו בטיפים והסברים לאפייה ובישול.  באתר של המאפייה "הלחם של תומר" אפשר למצוא מספר סרטונים ומתכונים נוספים. נשמח לשמוע שיהיו שוב סדנאות אפייה! בקיצור אהבנו את הגישה, "לא לפחד - לאפות". מפרגנים!